菜譜大全

　　很多朋友在家看劇或者是嘮嗑聊天的時(shí)候都喜歡吃一點(diǎn)零食解解悶，消磨消磨時(shí)間，因此像是瓜子餅干，堅(jiān)果等等的這類食品是非常受一些朋友們的喜愛(ài)的。在這些零食當(dāng)中，蟹黃蠶豆也是非常受大家歡迎的一款小零食。那么這個(gè)咱們自己在家也可以做嗎。那是當(dāng)然的啦，今天小編就來(lái)帶大家一起看看咱們自己在家怎么制作美味的蟹黃蠶豆吧。

　　蟹黃蠶豆怎么做好吃

　　1.首先咱們要準(zhǔn)備食材，主要有蟹黃粉，蠶豆。另外還需要一些大豆油，鹽，椒鹽，白砂糖，起酥油等等。

　　2.接下來(lái)就是咱們需要將蠶豆洗干凈之后放在水里浸泡一晚上才行，然后放入開(kāi)水中在燙一次，撈出來(lái)以后將其瀝干，再用刀橫豎各切一刀，然后晾干等著制作就可以啦。

　　3.接下來(lái)起鍋燒油，然后將準(zhǔn)備好的蠶豆倒入鍋中，這里需要注意的是大豆油一定要多放一些，因?yàn)檎ㄐQ豆的話比較費(fèi)油。直到看見(jiàn)蠶豆的表面變成金黃色，然后看見(jiàn)表皮已經(jīng)有一些細(xì)微的泡泡的出現(xiàn)，就可以將蠶豆撈出來(lái)啦再把油瀝干就可以啦。

　　4.然后就是調(diào)味啦。首先在鍋中倒入適量的起酥油，然后把瀝干的蠶豆倒入進(jìn)去進(jìn)行翻炒，接下來(lái)依次加入適量的鹽，椒鹽，白砂糖等等。用中火翻炒一會(huì)之后就可以出鍋啦,但是一定要等到蠶豆變涼哦。

　　5.最后就是把制作完成的蟹黃蠶豆瀝干油，然后放進(jìn)一個(gè)保鮮袋子里面撒上適量的蟹黃粉，然后不斷的進(jìn)行上下?lián)u晃直到調(diào)味充分你的讓每一顆蠶豆都入味，這樣才算大功告成啦。

　　這樣做好的蟹黃蠶豆外觀也是非常的好看。色澤金黃，而且味道鮮香可口，真的是不管大小老少都一定非常喜歡吃的一款食物啊，而且蠶豆中還含有很多豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)。這些氨基酸和蛋白質(zhì)對(duì)于我們的人體健康都是非常有好處的，因此大家適量的吃一些蟹黃蠶豆對(duì)我們的人體健康是有一定的幫助的哦。但是需要注意的是，一次不能吃得太多，這樣是非常容易上火的。因此我們一定要適量的吃而不能吃的太多也是為我們的身體健康著想啊。

　　今天小編帶大家一起了解了蟹黃蠶豆的做法以及一些在制作過(guò)程中需要注意的一些事情，大家不知道有沒(méi)有記住呢。大家一定注意的就是千萬(wàn)不要吃得太多哦，雖然很好吃，但是大家一定要學(xué)會(huì)控制自己的嘴巴，不然吃得太多的話上火就不好啦，大家在家沒(méi)事的話也可以試著做一做哦。