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現(xiàn)在人們常把養(yǎng)生掛在嘴邊,對(duì)于養(yǎng)生的人來說,肯定都知道脾虛對(duì)身體的影響是很大的,但是進(jìn)去秋冬季脾虛的人該如何調(diào)理呢?有哪些食物能幫助大家調(diào)理脾虛呢?下面就跟小編一起來了解一下吧!
蘿卜:補(bǔ)脾運(yùn)食
“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”,蘿卜是冬季養(yǎng)生的常用蔬菜,有詩曰:“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滯,奇功真品題?!倍旌?,人們多食熱物,胃內(nèi)易積火。蘿卜性涼,汁多滋潤(rùn),可緩解冬季多吃滋補(bǔ)食物帶來的燥熱之性,又因辛辣,可促進(jìn)脾胃運(yùn)化,開胃消食,促進(jìn)進(jìn)補(bǔ)食物的消化吸收。
此外,蘿卜主歸脾、肺經(jīng),可健脾化痰、宣肺止咳,亦可用于秋冬傷風(fēng)咳嗽、痰多色白之癥,《隨息居飲食譜》載文曰:“治咳嗽失音,咽喉諸病。熟者下氣和中,補(bǔ)脾運(yùn)食,生津液,御風(fēng)寒,澤胎養(yǎng)血。” 但蘿卜性寒辛辣,易傷脾胃,脾胃虛寒的人應(yīng)慎服。
蘿卜有多種食用方法,可生食,亦可蒸、煮、燉、炒。其“生開熟補(bǔ)”;李時(shí)珍認(rèn)為,蘿卜“可生可熟,可菹可醬、可豉可醋,可糖可臘,可飯,及蔬中之最有利益者?!泵耖g把蘿卜稱為“小人參”,有“蘿卜上市,醫(yī)生沒事”“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”等說法。
羊肉:溫中健脾
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,含有豐富的脂肪、維生素、礦物質(zhì)等,且膽固醇含量低,是滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補(bǔ)精血、益虛勞、溫中健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肝等功效,因其性溫,尤其適合冬季進(jìn)補(bǔ)。
羊肉滋補(bǔ)藥膳首推醫(yī)圣張仲景《金匱要略》的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”,用當(dāng)歸3兩、生姜5兩、羊肉1斤燉食。方中當(dāng)歸為君,養(yǎng)血止痛;配生姜,溫中散寒;重用羊肉溫中補(bǔ)虛,全方可補(bǔ)養(yǎng)精血、溫中散寒?!敖鹪拇蠹抑弧崩铌皆f:“羊肉有形之物,能補(bǔ)有形肌肉元?dú)?,故曰補(bǔ)可去弱。人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形。凡味同羊肉者,皆補(bǔ)血虛,蓋陽生則陰長(zhǎng)也?!敝蟾魑墨I(xiàn)記載羊肉湯,多從此方發(fā)展而來。
現(xiàn)代可用當(dāng)歸20克、生姜15克、羊肉250克切成小塊,一起放入砂鍋,加水1000毫升,燉至羊肉熟透后,以調(diào)料適當(dāng)調(diào)味食用。羊肉有腥膻之氣,當(dāng)歸、生姜主含揮發(fā)油成分,其特殊的辛辣味道和羊肉融合,可使湯味更加鮮美。適當(dāng)配伍黃芪、枸杞、大棗等,可增加補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎健脾的效果。但需注意,羊肉溫?zé)?,助火傷陰,?shí)熱證及陰虛火旺者慎服。
秋冬季脾虛的癥狀與表現(xiàn)
一:食欲下降
當(dāng)濕氣進(jìn)入體內(nèi)后最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內(nèi)的各種食物和液體,把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能夠被人體利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為人體新陳代謝提供新的能量。
大多數(shù)人在濕熱的環(huán)境中,都會(huì)出現(xiàn)食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響,有較強(qiáng)的饑餓感,可是吃了東西后卻有飽脹的感覺,這也是胃強(qiáng)脾弱的表現(xiàn)。
二:舌苔有變化
舌頭的變化是脾的外在表現(xiàn)。健康的舌頭表面應(yīng)為紅色,看上去很潤(rùn)澤。舌面有一層舌苔,輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經(jīng)出現(xiàn)明顯的齒痕,那說明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。
如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤(rùn),則說明體內(nèi)有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無苔,則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
三:濕氣重
濕氣重的人還可能在短期內(nèi)體重明顯增加,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)下肢水腫等問題。身體肥胖的人,90%都是體質(zhì)虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導(dǎo)致的。體虛會(huì)導(dǎo)致新陳代謝減慢,機(jī)體活力減弱,從而消耗營(yíng)養(yǎng)的能力減低,營(yíng)養(yǎng)不能消耗掉于是堆積在體內(nèi),形成肥胖。
四:早起不適
清晨起床,如果感覺胸悶氣短、頭暈?zāi)X漲時(shí),說明我們的脾胃功能較為虛弱。脾氣一虛,肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時(shí)候,肺金失養(yǎng),就容易出現(xiàn)氣短,動(dòng)則氣促等肺氣虛的表現(xiàn)。
五:如廁宿便異常
如果出現(xiàn)宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀,說明消化功能出現(xiàn)異?,F(xiàn)象。
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