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更新時間:2018-07-19 07:43

風(fēng)味醬香肉 726 47

材料: 主料: 五花肉400g 配料: 大蔥100g ,蒜50g。 調(diào)料: 食用油250g,辣妹子30g,生抽10g,鹽5g。 制作方法: 1.五花肉洗凈,放入蒸箱中蒸透。 2.將蒸好的五花肉切成2毫米厚的片;大

  步驟  

 

風(fēng)味醬香肉

材料:

主料:

五花肉400g

配料:

大蔥100g ,蒜50g。

調(diào)料:

食用油250g,辣妹子30g,生抽10g,鹽5g。

制作方法:

1.五花肉洗凈,放入蒸箱中蒸透。

2.將蒸好的五花肉切成2毫米厚的片;大蔥切絲。

3.鍋內(nèi)燒油至六成熱,把切好的五花肉炸至微黃色再盛出。

4.鍋內(nèi)留少許油,放入蒜、辣妹子、生抽炒香后,放入炸好的肉片翻炒。

5.把切好的大蔥絲放入燒熱的鐵板上,再將肉片整齊的裝盤即可。

小貼士:

在炸肉片的時候油溫要適當(dāng),六成熱即可。

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