菜譜大全

　　泡椒豬肝的做法步驟

　　1準(zhǔn)備豬肝，切片。

　　2用清水泡洗4遍。

　　3洗干凈的豬肝。

　　4把豬肝撈起來(lái)，放料酒，適量生粉，鹽，腌制一會(huì)。

　　5鍋放油炒豬肝，不能太熟就撈起來(lái)。

　　6撈起來(lái)的豬肝放盤(pán)里備用。

　　7鍋里炒切好的泡椒。

　　8最后放入豬肝再炒幾下就起鍋，豬肝不能炒太久，不然容易老!不嫩。