菜譜大全

食材明細

主料：

　　蛋 2只，絲瓜 2條。

輔料：

　　油 適量，鹽 適量，雞精 2克，蒜頭 20克。

蛋炒絲瓜的做法步驟

　　1 絲瓜去皮，切滾刀塊。

　　2 絲瓜飛水。

　　3 蛋打入碗中，加少許熱水，適量鹽、胡椒粉調(diào)勻。

　　4 把蛋煎好備用。

　　5 鍋燒熱下油、蒜頭爆香。

　　6 下絲瓜翻炒。

　　7 調(diào)味。

　　8 下雞蛋繼續(xù)翻炒。

　　9 下少許香油出鍋。