菜譜大全

食材明細

主料：

        芋頭，適量，白糖，適量，糯米粉，適量。

輔料：

        黑芝麻 適量。

香煎芋頭糕的做法步驟

　　1 芋頭洗凈，切片。

　　2 放蒸鍋里蒸熟。

　　3 搗成泥，加糖、糯米粉、黑芝麻攪拌。

　　4 揉成團不粘手為宜。

　　5 搓成均勻小球。

　　6 壓成小餅。

　　7 平底鍋燒熱加油。

　　8 放入小餅，小火慢煎。

　　9 煎至兩面焦黃即可。

　　10 軟糯甜香，真好吃。

小竅門

　　芋頭泥加糯米粉，逐漸一點點加，揉成團不粘手即可。