菜譜大全

       不知道是不是受韓劇影響，有段時(shí)間我特別喜歡吃韓餐，每次吃韓餐的時(shí)候我都會(huì)配上韓國(guó)醬湯，感覺(jué)韓國(guó)醬湯味道濃郁，而且里面用料豐富，吃起來(lái)口感也相當(dāng)豐富，配飯剛剛好，單獨(dú)喝味道也很鮮美，一口飯一口湯，特別有韓國(guó)的感覺(jué)，自己可以在家做做試試看哦。

食材明細(xì)

主料：

西葫蘆 ：三分之一土豆 ：二分之一香菇 ：三只豆腐 ：四分之一。

輔料：

韓國(guó)黃醬 ：適量洋蔥 ：適量生姜 ：少許小鮮貝 ：三四個(gè)。

韓國(guó)醬湯的做法

1. 四分之一的豆腐塊切成小方塊，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫蘆三分之一切小方塊，

2. 三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮，生姜一小塊拍松，與鮮貝一起加入，水開(kāi)后把沫子撇去，

3. 加入一大勺黃醬調(diào)味至咸淡合適(醬湯切忌加鹽，否則鮮味盡失，咸淡味全靠醬調(diào))，改用中火煮到土豆熟了時(shí)，尖椒一至兩個(gè)切段，洋蔥五分之一且粗絲，一起加入慢火煮十來(lái)分鐘，加入少許辣椒面出鍋即可。