菜譜大全

　　雪碧苦瓜促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

　　食材明細(xì)

　　主料：苦瓜適量、枸杞子適量。

　　輔料：雪碧適量、橙汁適量、蜂蜜適量。

　　雪碧苦瓜的做法步驟

　　1.苦瓜洗凈,對(duì)半剖開(kāi),用鐵勺刮去里面的瓤,怕苦的盡量刮的干凈點(diǎn)。

　　2.苦瓜在流動(dòng)的水里清洗(這一步同樣是為了去苦味),再放在涼開(kāi)水里浸泡。

　　3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜從涼開(kāi)水里取出瀝干放入雪碧浸泡至少一個(gè)晚上。

　　4.吃的時(shí)候把苦瓜撈出,用少許橙汁調(diào)入蜂蜜做成蘸料,蘸著吃。