菜譜大全

　　食材明細

　　主料：南瓜泥250克。

　　輔料：糯米粉150克，面粉100克，五香粉適量，食用油適量。

　　五香南瓜餅的做法步驟

　　1.煮熟的南瓜搗成泥。

　　2.加入適量的五香粉拌勻。

　　3.加入糯米粉和面粉。

　　4.攪拌均勻，和成不粘手的南瓜面團。

　　5.取一點放手心搓圓，壓扁成餅。

　　6.平底鍋放少量油燒至五分熱，放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可。

　　小貼士

       1.我用的南瓜泥是蒜蔥煸炒過的，所以有加了調(diào)料的。也可以直接把南瓜蒸熟搗碎再根據(jù)個人口味加調(diào)料。

　　2.我這邊加了糯米粉也加了面粉，因為加了糯米粉口感會糯糯的，加了點面粉既可以防粘，又可以使表皮口感酥脆。

　　3.也可以根據(jù)個人口味添加蔥花、辣椒醬、椒鹽等，相信會是另一番風味哈。