食材

主料：龍口粉絲  一小把，娃娃菜 300克。

輔料：生抽 5克，香菜適量，大蒜適量，菜籽油適量，鹽 2克，小米椒 1個(gè)，胡椒粉 2克，味精 1克，蠔油 3克。
 

健康功效

娃娃菜:生津
胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

制作步驟

1.準(zhǔn)備好食材

2.娃娃菜洗凈切成一棵棵的。就是蒂不切斷。

3.熱鍋燒水，水沸騰加入切好的娃娃菜煮斷生就可以了。

4.用個(gè)大點(diǎn)的容器裝點(diǎn)冷水把煮好的娃娃菜撈出來(lái)放入冷水泡冷。

5.再把粉絲放入煮了娃娃菜的水里煮開(kāi)關(guān)火，粉絲就泡在開(kāi)水里至軟。

6.拿個(gè)大碗裝入冷水把泡軟的粉絲撈出來(lái)放入冷水里泡冷。

7.娃娃菜瀝干水裝盤

8.粉絲瀝干水，用剪刀剪幾段放入娃娃菜上面。剪為了好夾著吃。

9.大蒜香蔥切末，把大蒜撒在粉絲上面。

10.熱鍋燒水，水沸騰了，放入粉絲娃娃菜蓋上蓋子蒸十分鐘。

11.拿個(gè)小碗加入生抽，鹽，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香蔥。