菜譜大全

材料：

主料：

千葉豆腐

輔料：

豬五花肉末、小米辣椒圈、二荊條辣椒圈

調(diào)料：

味精5克、美極鮮醬油5毫升、鮮露5毫升、辣鮮露3毫升

做法：

1、把千葉豆腐切成長6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片，下入四成熱的油鍋炸至表皮稍稍變黃時(shí)，倒出來控油。

2、炒鍋里留少許油燒熱，放豬五花肉末50克炒散。

3、加入小米辣椒圈和二荊條辣椒圈炒勻。

4、摻入少許鮮湯燒開，調(diào)入味精5克、美極鮮醬油5毫升、鮮露5毫升和辣鮮露3毫升，再把千葉豆腐放進(jìn)去燒入味。

5、改大火收汁后起鍋裝進(jìn)燒熱的砂煲里即成。