菜譜大全

主料：

火鍋丸子適量 ，香菇適量

輔料：

水適量 ，麻辣火鍋底油2大勺，辣椒麻椒適量，香菜少許，蔥姜蒜適量 ， 鹽適量，料酒少許

做法：

1. 火鍋丸子解凍

2. 用竹簽串好，香菇洗凈，香菇根也可以串好備用

3. 取適當(dāng)?shù)睦苯泛突ń?，用開水燙10分鐘，濾掉水

4. 鍋內(nèi)加入泡好的辣椒麻椒，加入蔥姜蒜、適量鹽、料酒，再加入兩大勺麻辣火鍋底油，燒開轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘

5. 放入串好的火鍋丸子香菇根等煮熟

6. 撒適量香菜即可