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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-04 12:08
臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)
臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
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  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)  

  想學(xué)做手抓餅小吃嗎?

  手抓餅原名蔥抓餅,2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個(gè)人來不及等待,抓起就吃。

  手抓餅怎么做?手抓餅做法配方?

  新鮮出爐的手抓餅,千層百疊、層如薄紙,外層金黃酥脆、內(nèi)層白嫩柔軟,使人迫不及待,抓住及食。而且根據(jù)所夾食材不同,單手抓餅也有許多分類,可選搭配食材:雞蛋、香腸、蔬菜、培根、雞柳等;可搭配番茄醬、香辣醬、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等等。

  手抓餅培訓(xùn)的種類

  特色臺(tái)灣手抓餅

  手抓餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。手抓餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家手抓餅店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  手抓餅項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

  1、培訓(xùn)介紹:核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料,等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店

  2、操作技巧:臺(tái)灣手抓餅的配比及和面手法;臺(tái)灣手抓餅各種特色醬料及實(shí)際動(dòng)手操作;臺(tái)灣手抓餅制作全流程及技巧;臺(tái)灣手抓餅制作設(shè)備使用及維護(hù);臺(tái)灣手抓餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;臺(tái)灣手抓餅選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

  手抓餅學(xué)習(xí)方式

  按照手抓餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥;且面食易消化,助于杜絕腸胃疾病。

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