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餐飲培訓
更新時間:2019-11-30 09:50
螺螄粉培訓
螺螄粉培訓
螺螄粉培訓
螺螄粉培訓
近期176人預約報名
378
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
武漢皇氏御廚餐飲培訓學校
  • 皇氏御廚

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:武漢皇氏御廚餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-10-10
    課程數(shù)量 : 134
  • 培訓地點 : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 12
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
60
課程詳情

一、工藝亮點

  1:皇氏御廚螺螄粉具有酸、辣、鮮、香、爽、燙的獨特風味,非常美味,湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

  2:皇氏御廚螺螄粉螺螄粉項目投入較少,門檻較低,風險較小,很少有營虧現(xiàn)象,只要有少量生意,就可全盤保本,是廣大投資者較先跨入飲食行業(yè)的試金石,柳州螺螄粉屬大眾消費品,可高消費,也可低消費,投資者可以開大店,也可以擺小攤,可根據(jù)自己的資金能力量力投入。

  3:皇氏御廚螺螄粉目前市面上螺螄粉的材料粉面5毛,酸筍,花生,酸蘿卜青菜的成本不會超過1塊,再加個雞蛋,看是什么雞蛋咯,較便宜的雞蛋是4毛多,然后你再加上人工啊,什么燃料啊配料啊湯水社么的,一碗螺螄粉的成本不會超過3元,而通常一碗原味螺螄粉售價7元,加蛋或其他配菜還會更貴一些,通常來說,一碗螺螄粉的凈賺利潤較少會在4塊以上。每天的利潤較少就有800塊以上,每月的利潤就非??捎^。

  4:皇氏御廚螺螄粉,由皇氏御廚特級總廚烹飪大師親自授課。

武漢螺螄粉培訓班

二、培訓內(nèi)容

  培訓內(nèi)容

  1.螺螄粉主要品相:原味螺螄粉●濃香螺螄粉●三鮮螺螄粉●干撈螺螄粉●麻辣螺螄粉●香辣螺螄粉●金牌螺肉螺螄粉●秘制豬腳螺螄粉●肥腸螺螄粉●海鮮螺螄粉●花甲螺螄粉●叉燒螺螄粉●酸辣干拌螺螄粉●鴨腳螺螄粉●全家福螺螄粉等

  2.輔料處理:炒酸筍、叉燒肉制作、開胃豆角、脆皮木耳、鹵雞蛋、鹵香腸、鹵鴨腳、鹵香干等

  課程安排

  1.傳授關于店鋪盈利和發(fā)展和工藝培訓和螺螄粉等的原料、配料的選取、初加工與保存。

  2.傳授各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。

  3.高湯的制作,螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。

  4.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷漠a(chǎn)品。

  5.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。

  6. 傳授材料的采購, 開店前期準備,開店中開市、起市、收檔。

  7. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

  8.學到滿意為止,申請考核

三、培訓時間

  一般5-7天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,包教包會,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節(jié)假日照常授課。

四、優(yōu)惠政策

  優(yōu)惠政策: 本公司所有項目,同時學兩項送兩項,學三項送三項。

  實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免費實習一個月以上,學習開店流程,經(jīng)營技巧,進貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費用!

武漢螺螄粉培訓班

五、免費服務

  學校承諾

  誠信教學,學員報名前,學校與學員簽定"技術轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作,配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。

  免費服務

  1:提供N家學員成功店鋪供您參考。

  2:提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。

  3:免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。

  4:學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。

  5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

  6:學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預約來學校再次學習。

  7:自簽定"包教包會"合同起,所學項目改良、創(chuàng)新、升級,技術免費學習,終生有效。

  8:免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

武漢螺螄粉培訓班

六、開店指導

  理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

  理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法

  理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧

  理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法

  理論課:材料采購成本核算

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

課程數(shù)量: 134
老師人數(shù):12
機構名稱: 武漢皇氏御廚餐飲培訓學校
創(chuàng)立時間: 2012-10-10
培訓地點: 湖北武漢
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