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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-09-19 11:36
毛血旺培訓(xùn)
毛血旺培訓(xùn)
近期167人預(yù)約報(bào)名
380
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
太原味特好小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 味特好

  • 機(jī)構(gòu)名稱：太原味特好小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-06-05
    課程數(shù)量 : 22
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 太原市杏花嶺區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
83贊
課程詳情

　　毛血旺，起源于重慶，流行于重慶和四川地區(qū)，是一道著名的傳統(tǒng)菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。

　　這道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。現(xiàn)在，毛血旺的名氣已引領(lǐng)渝菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進(jìn)行了改良和創(chuàng)新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點(diǎn)不斷發(fā)揚(yáng)光大，值得一嘗為快的巴蜀名菜 。

太原毛血旺培訓(xùn)

?  培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

太原毛血旺培訓(xùn)

?  實(shí)踐操作內(nèi)容

1.毛血旺的系統(tǒng)講述;

2.毛血旺原料的選購;

3.毛血旺食材的預(yù)加工;

4.毛血旺制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.毛血旺制作的制作步驟;

6.毛血旺經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

?  培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

?  特別優(yōu)惠

  1. 指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。4.免費(fèi)技術(shù)升級。

太原毛血旺培訓(xùn)

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味特好

太原味特好小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 22
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 太原味特好小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間： 2015-06-05
培訓(xùn)地點(diǎn)： 太原市杏花嶺區(qū)
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