-
課程級(jí)別入門級(jí)
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時(shí)間全日制
-
課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程安排：
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 石鍋拌飯技術(shù)培訓(xùn) |
| 課程安排 | 理論學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。 2、詳細(xì)解批石鍋拌飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。 實(shí)操學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作石鍋拌飯制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。 |
課程制作：
1.菠菜、黃豆芽、蕨菜和金針菇洗凈切4cm長(zhǎng)段，胡蘿卜和香菇切4cm長(zhǎng)絲，牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒清水煮開，放蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，放菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出。
3.炒鍋中倒少許油，油熱時(shí)，下黃豆芽、蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后，撒少許鹽，出鍋備用。
4.鍋中倒少許油，油熱后放牛肉碎煸炒，加少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出，同時(shí)加少許油，打雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放熟米飯，將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。
6.石鍋用小火加熱，米飯發(fā)出滋滋聲音關(guān)火，鍋底米飯形成微黃鍋巴，配上韓國(guó)甜辣醬，拌飯里即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。
2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。
3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)2萬余家門店?duì)I銷案例分享。
課程套餐：煲仔飯、三色飯、木桶飯、黃燜雞米飯
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào)：蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
