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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
麥芬蛋糕,主要由黃油、低粉、雞蛋、牛奶等材料作成,經(jīng)烤箱烤制,色香味俱全。香甜可口。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
? 麥芬技術(shù)培訓(xùn)
1.麥芬的原料、配料的選取、采購、初加工與保存;
2.麥芬的主料及配料等全部制作流程;
3.學(xué)員時間學(xué)習(xí)麥芬的制作工藝及店面管理流程;
4.復(fù)制制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。
? 技術(shù)課程 操作內(nèi)容
1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2.學(xué)員自行備選原材料,老師在旁檢查指導(dǎo);
3.學(xué)員練習(xí)、老師現(xiàn)場輔導(dǎo);
4.學(xué)員對課程所涉及的原材料進行標(biāo)準(zhǔn)化處理;
5.學(xué)員練習(xí)并掌握所有流程后,制作出成品,老師在旁檢查指導(dǎo);(必要時重復(fù)此步驟)
6.學(xué)員自我思考,老師引導(dǎo),熟悉操作流程。
(整個培訓(xùn)過程以理論實踐相結(jié)合的方式進行)
? 我們的優(yōu)勢
1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!
2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實用的操作,絕不教授高深復(fù)雜,故弄玄虛的技術(shù)。
3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗證,絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!
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