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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-08-30 02:39
甜水面培訓(xùn)
甜水面培訓(xùn)
近期178人預(yù)約報(bào)名
360
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

  想學(xué)做甜水面小吃嗎?

  惠里有家甜水面,生意爆好,飯店去都是拿號(hào)排隊(duì),除了甜水面還有原湯抄手、紅油水餃、牛肉面等等,各種口味供吃的小吃,“毛姐手工甜水面”是家以甜水面為主打的特色四川小吃店,甜水面它口味以復(fù)合味為主,一條就有十多厘米長(zhǎng),甜水面很勁道,甜味夠味,份量不多,剛?cè)肟跁?huì)覺得微甜,然后香辣味襲來,頓覺唇齒留香。老板娘說他們的面條全是手工搟制而成,配料全是獨(dú)家研制,非常受好吃者喜愛,并且榮獲惠里2015年度“比較佳人氣店鋪”榮譽(yù)稱號(hào)。

  甜水面怎么做?甜水面做法配方?

  中壩醬油10瓶加入2瓶海天老抽、400克姜、200克冰糖、100克蔥,50克八角、20克桂皮、40克香葉、20克草果、30克小茴香、10克白蔻、10克香菜,小火熬制1小時(shí),瀝去渣滓,晾涼后放入冰箱冷藏保存,可以存放3天。需要注意的是,姜能去除異味,所以要多放一些,而蔥則要少放,否則放置時(shí)間久了會(huì)變味。

  小吃的種類

  甜水面、麻辣燙、酸辣粉等等。

  甜水面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。甜水面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家甜水面店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

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  甜水面培訓(xùn)內(nèi)容

  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

  2、掌握使用甜水面的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)甜水面的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)甜水面的選材、面條的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  甜水面學(xué)習(xí)方式

  按照甜水面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  甜水面介紹

  甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以這個(gè)面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會(huì)覺得微甜,比較后會(huì)辣上那么一下,香味會(huì)在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,感覺相當(dāng)好。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

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