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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-08-26 09:41
原味湯粉王培訓(xùn)
原味湯粉王培訓(xùn)
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257
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

  想學(xué)做原味湯粉王小吃嗎?

  特色原味湯粉王主要以家豬筒骨為原材料做湯底,配菜有:豬肝、粉腸、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、魚(yú)丸、排骨、金牌燒肉等配菜。再搭配枸杞葉和香芹,也可搭配生菜或香菜。做出來(lái)的湯粉原汁原味,百吃不厭。特別是枸杞葉,其味道甘苦卻有清肝明目、生津止渴、祛除風(fēng)濕、滋陰補(bǔ)腎等功效,有益人體健康!普寧特色原味湯粉王作為餐飲連鎖品牌一經(jīng)推出,迅速風(fēng)靡整個(gè)廣東市場(chǎng)。因?yàn)樗奈兜滥苓m合來(lái)自全國(guó)各個(gè)地方不同口味的人群,又能適合男女老少以及各個(gè)不同層次的消費(fèi)群體。所以原味湯粉王的招牌到處遍地開(kāi)花,幾乎每家店都可以從早上6點(diǎn)經(jīng)營(yíng)至晚上12點(diǎn),甚至通宵經(jīng)營(yíng),每開(kāi)一家火爆一家。有遠(yuǎn)見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)者都在搶灘登陸,四處開(kāi)店,從而掀起一場(chǎng)場(chǎng)湯粉的“革命”,目前普寧特色的原味湯粉王在全國(guó)餐飲行業(yè)中已占主流市場(chǎng)。

  原味湯粉王怎么做?原味湯粉王做法配方?

  高湯制作;用鋼桶燒水,水開(kāi)后加入用水燙過(guò)的筒骨,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,煮3個(gè)小時(shí)。加入鹽及相關(guān)配料及秘制配料。備用。香油制作,用調(diào)和油,及 秘制配料加工而成。增鮮增香。腌肉制作,用秘制料,把肉片,肉丸,粉腸等腌制備用。燙粉,把準(zhǔn)備好的粉燙好倒入碗內(nèi),取高湯少許,加入肉品,香油煮開(kāi),倒入燙好粉的碗內(nèi),加入蔥,生菜等,一碗粉制作完成。

  小吃的種類(lèi)

  云吞面、臺(tái)灣飯團(tuán)、炸雞漢堡、麻辣燙、酸辣粉等等。

  原味湯粉王培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。原味湯粉王就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家原味湯粉王店,到我們來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。

  原味湯粉王培訓(xùn)內(nèi)容

  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

  2、掌握使用原味湯粉王的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)原味湯粉王的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)原味湯粉王的選材、加工的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  原味湯粉王學(xué)習(xí)方式

  按照原味湯粉王標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  原味湯粉王起源故事

 

  原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū)(普寧市云落鎮(zhèn))的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料(手工河粉),其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究,選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈之后浸泡2小時(shí)以上,用石磨磨成米漿,再倒入銅盤(pán)蒸熟后手工切成絲。在普寧市云落鎮(zhèn)本土幾乎每家每戶(hù)逢年過(guò)節(jié)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣供奉(菩薩、神民)必不可少的貢品,河粉在潮汕地區(qū)俗稱(chēng)“粿條”,普寧市云落鎮(zhèn)是潮汕“粿條”的發(fā)源地,自古至今非常有名,方圓數(shù)百里的客人都慕名而來(lái)品嘗,普寧特色原味湯粉王因此而聞名。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  湯粉的熱量和減肥功效

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