沙縣小吃在民間有濃厚歷史文化基礎(chǔ)，以品種繁多和風(fēng)味獨特而著稱，現(xiàn)在已經(jīng)享譽海內(nèi)外，人們將沙縣小吃譽為"小吃城"和“國際沙縣大酒店”稱呼。沙縣小吃用獨家秘制配方，菜品用料講究，符合北方人口味，吃過就讓人流連忘返。

　　課程前景

　　沙縣小吃源自福建三明沙縣一帶，以各式小點心為主，做工精細(xì)，花式美觀，口味清淡宜人，營養(yǎng)豐富健康。在三明本地，已經(jīng)有了幾百個品種，近幾年流傳開來，在全國各地都開花結(jié)果，成為一個譽滿大江南北的小吃品牌。

　　培訓(xùn)品種

　　蒸餃、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉絲面、炸醬面、營養(yǎng)燉湯、茶葉蛋、炒粉、炒面、炒飯、蓋澆飯。

　　課程內(nèi)容

　　1：學(xué)習(xí)蒸餃和云吞餡料制作方法

　　2：學(xué)習(xí)如何包云吞和蒸餃

　　3：學(xué)習(xí)如何蒸餃子/煮云吞

　　4：學(xué)習(xí)如何制作花生醬

　　5：學(xué)習(xí)酸菜面/炸醬面/木耳肉絲面制作方法

　　6：學(xué)習(xí)沙縣小吃高湯制作方法

　　7：學(xué)習(xí)沙縣小吃燉湯制作方法

　　8：學(xué)習(xí)茶葉蛋制作方法

　　9：學(xué)習(xí)炒粉炒面炒飯蓋澆飯制作方法

　　10：學(xué)習(xí)沙縣小吃原材料和設(shè)備采購渠道

　　擇校理由

　　1、學(xué)校是全國知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠;

　　2、針對學(xué)員，我們免費提供食宿，同時方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通;

　　3、一次性收費，包含學(xué)習(xí)原料費、學(xué)費，還提供菜單免費設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂;

　　4、我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)場教學(xué)，核心配方技術(shù)不保留，隨到隨學(xué)學(xué)會為止，一次學(xué)習(xí)，終身免費扶持。英佳爾小吃培訓(xùn)，13年教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗，積累500余款熱門小吃技術(shù)配方，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，而且投資小起步快哦!