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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-08-14 09:40
仙廟燒雞培訓(xùn)
仙廟燒雞培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

  • 仙廟燒雞項(xiàng)目簡(jiǎn)介

     

    項(xiàng)目火爆  開(kāi)店賺錢(qián)

    仙廟燒雞成品圖片

     

         相傳很久以前,番禺大崗十八羅漢山山上蜈蚣成精、無(wú)惡不作、導(dǎo)致民不聊生、怨聲載道。山下有一座莊園,莊主貪婪好色,對(duì)莊中美貌丫鬟布娘垂涎三尺欲據(jù)為己有。布娘不依,道出與長(zhǎng)工梅郎兩情相悅之事乞求莊主成全。莊主道:只要梅郎上山種活9999棵梅樹(shù),布娘能織成9999匹布,便可成全兩人。梅郎布娘聽(tīng)罷,心知莊主的有意刁難,山上蜈蚣精法力無(wú)邊、且以人為食、怎能上山種樹(shù)?絕望之中兩人徹夜抱頭痛哭,哭聲傳至天庭王母娘娘聞之感動(dòng),便令呂洞賓下凡,玉成其姻緣。當(dāng)夜呂洞賓托夢(mèng)于二人,雞能克蜈蚣精,就地結(jié)灶燒而食之可保平安。得仙人提點(diǎn)二人依照而行,在山上結(jié)土灶,每天以柴火燒雞;食之,雞脆肉嫩、香氣繞身、久久不散;果然,蜈蚣精聞之不敢靠近。于是,梅郎布娘起早貪黑,織布種樹(shù),雖然勞累、倒也平平安安、順順利利。

     

        光陰似箭,十年過(guò)去梅郎布娘終于種活了9999棵梅樹(shù),織好9999匹布。莊主不敢忤逆天意,只得成全梅郎布娘,二人終成眷屬。自此,村民上山之前,必食燒雞,十八羅漢山上再也沒(méi)有出現(xiàn)蜈蚣精害人的事。此后,十八羅漢山青山綠水、風(fēng)調(diào)雨順,山下村民豐衣足食、代代繁衍。

     

      至明朝天啟年間,村民為感念王母娘娘對(duì)世人慈悲、梅郎布娘對(duì)愛(ài)情忠貞,建成仙廟;而為民辟妖的燒雞,就叫做仙廟燒雞。

     

    仙廟燒雞項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

     

    學(xué)好真技術(shù)  何愁沒(méi)生意  

    1、仙廟燒雞的系統(tǒng)制作流程及起源講述; 2、仙廟燒雞原料的選購(gòu)及初加工; 3、仙廟燒雞之乞丐雞、招牌蜜汁排骨等4、花生豬骨粥、三絲炒米粉、臘味排骨煲仔飯等  5、各種時(shí)令鮮蔬的炒制方法; 6、仙廟燒雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、仙廟燒雞系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。  

     

    仙廟燒雞項(xiàng)目培訓(xùn)方式

     

    系統(tǒng)學(xué)習(xí)  專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)

     

    本公司主打正宗仙廟燒雞技術(shù),隨到隨學(xué),老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。

     

    仙廟燒雞項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間

     

      隨到隨學(xué)  學(xué)會(huì)為止

     

    上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-8左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定。

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