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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
昭通小肉串是一種非常誘人的肉制品,特別是經(jīng)過滾揉后的肉串更是肉質(zhì)鮮嫩,讓人吃了還想吃。做燒烤的前一天晚上可以開始把要烤的肉腌制一下,目的是為了入味兒。肉串不能靠火太近,還要不停的翻動,否則,肉串一面生一面焦,那樣就不好吃了。伴隨著“吱吱”的出油聲,烤吧師傅們又在肉串上撒上一些辣。
【小肉串培訓講解】
A、理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【我們的優(yōu)勢】
1、我們是正規(guī),大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司提供,不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中,由師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。
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