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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-01 03:55
臭豆腐培訓(xùn)
臭豆腐培訓(xùn)
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309
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

杭州臭豆腐培訓(xùn)  

　　特別套餐：

　　萬州烤魚、大娘水餃、炒田螺、冷鍋串串香

　　建議選址：

　　小吃街，學(xué)校附近，社區(qū)門口，美食街，商業(yè)路，社區(qū)聚集點(diǎn)

　　投資優(yōu)勢：

　　操作方便、小場地即可，人員需求少，投資小，收益高，消費(fèi)群體大，是受年輕人歡迎的休閑小吃擁有廣闊的市場，引來一番投資狂潮。

　　設(shè)備明細(xì)：

　　發(fā)酵箱、不銹鋼盆、馬勺、保鮮盒、托盤、炒鍋、操作臺、不銹鋼夾子

　　詳細(xì)說明：

　　臭豆腐

　　臭豆腐分發(fā)酵和非發(fā)酵的，炸好的臭豆腐配香蔥，蒜汁、秘制蘸料即可。長沙的臭豆腐比較有名，顏色以黑色為主，天津的臭豆腐是白色的。有一部分人接受不來臭豆腐的味道，對其敬而遠(yuǎn)之，但是還是有大部分人是喜愛臭豆腐的獨(dú)特口味的。甚至毛澤東都曾經(jīng)對臭豆腐贊賞有加。臭豆腐是通過一些發(fā)酵手段將豆腐散發(fā)出獨(dú)特的氣味，再配上一些醬料，吃起來別有一番風(fēng)味，老少皆宜。

杭州臭豆腐培訓(xùn)

　　冷鍋串串香

　　冷鍋串串香源自四川成都或樂山，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品串成一串一串，放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用，是民間風(fēng)味快餐，城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長。

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