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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-25 03:09
炒河粉培訓(xùn)
炒河粉培訓(xùn)
近期182人預(yù)約報(bào)名
301
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　炒河粉是廣東省廣州市著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬粵菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等?？梢栽黾用庖呒?xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。  

重慶炒河粉培訓(xùn)  

　　【炒河粉培訓(xùn)內(nèi)容】  

　　1：配制配菜

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的切制手法、技巧等知識。  

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炒河粉等食材的處理方法、技巧等知識。  

　　3：炒制食材

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炒河粉食材的炒制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放配菜、放佐料等知識。  

炒河粉技術(shù)培訓(xùn)  

　　【炒河粉培訓(xùn)品種】  

　　雞蛋炒河粉、泰式炒河粉、叉燒炒河粉、香菌炒河粉、雞蛋炒河粉、雞肉炒河粉等.  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加炒河粉培訓(xùn)以后，可以去美食小吃街，工業(yè)區(qū)周邊，學(xué)校門口等地開個炒河粉店。

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