桂林米(鹵)粉是道著名的廣西民間特色小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工遠(yuǎn)近聞名。正宗桂林米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，而且吃法也多種多樣。將切好的豬牛雜，放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮，然后再倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油進(jìn)行攪拌，制作出來的桂林米粉香郁爽口，美味無窮，健康營(yíng)養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人，對(duì)于桂林米粉喜愛有過之而無不及，對(duì)桂林米粉更是百吃不厭，美味贊不絕口。

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　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1.桂林米粉材料的認(rèn)識(shí)和選用;

　　2.正宗桂林米粉高湯的配方和熬制方法;

　　3.各類碼子的鹵制方法;

　　4.開胃小吃的制作方法;

　　到長(zhǎng)沙食尚香學(xué)技術(shù)，我們還為您安排食宿和所需要的食菜，讓您放心學(xué)習(xí)，學(xué)滿意在畢業(yè)，一次學(xué)習(xí)，終生受益，有任何問題食尚香都會(huì)全力以赴為你服務(wù)。并且我們還支持一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人， 實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，老師手把手教學(xué)，真正的手把手教學(xué)，后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)，讓每一位學(xué)員是我們的服務(wù)宗旨!

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