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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
麻辣香鍋
隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，麻辣味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。麻辣味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西!麻辣香鍋正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。 麻辣香鍋培訓(xùn)口味特色明顯且獨特，很容易與其他菜系區(qū)分，客戶的識別性很高，麻辣香鍋操作簡單，投資小，收益快，市場大，競爭力小，不同年齡，不同消費群體都能接受。麻辣香鍋以時尚大眾元素定位，不論是家宴還是宴請賓客都十分合適，可以根據(jù)的不同的消費者口味任意搭配并且永不過時。
麻辣香鍋三大特色： 1、獨創(chuàng)香鍋先吃后涮、干濕兩吃全新吃法。先吃香鍋，后涮火鍋，美味又實惠。 2、自選式點菜、混搭式消費模式，一舉提高200%點菜率，提高100%的回頭率，一舉改變傳統(tǒng)餐飲點菜的消費方式。 3、獨創(chuàng)混搭式香鍋與單品香鍋聯(lián)合經(jīng)營，麻辣香鍋與烤魚、瘋狂烤翅、麻辣涮鍋、果飲冰品、砂鍋粥聯(lián)合經(jīng)營模式，六店合一賺翻天。
麻辣香鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容
培訓(xùn)種類 | 麻辣香鍋（香辣型，清淡型，養(yǎng)生型） |
課程安排 | 1．老師教學(xué)員認識材料的選用，及材料的保管。 2．學(xué)員學(xué)習(xí)香辣紅油制做技術(shù)。 3．老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。 4．學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。 5．老師教學(xué)員材料碼味調(diào)味技術(shù)。 6．學(xué)員練習(xí)紅油味的制作技術(shù)及保管。 7．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。 8．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。 |
學(xué)習(xí)時間培訓(xùn)費用 | 元包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握 |
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