蔥花餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國(guó)煎餅。烹飪簡(jiǎn)單，味道鮮美，將香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可。 蔥花餅是用蔥花做成的餅，北方食用的比較多。單吃時(shí)的蔥香縈繞口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可稱(chēng)為一道營(yíng)養(yǎng)美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食用，制作方法不難，而且男女老少都愛(ài)吃。 蔥花餅應(yīng)該是最適合做早餐的了，想象一下，香氣四溢的蔥花餅作為一天的開(kāi)始，最好是再配上剛剛煮好的粥，想想就很滿(mǎn)足啊。還有一個(gè)小提示：蔥花餅一定要趁熱吃，涼了就不好吃了。  

蔥花餅做法步驟

1.面粉中加入熱水,再加入少許涼水和面; 2.和成團(tuán)以后蓋上保鮮膜餳半個(gè)小時(shí); 3.將大蔥切沫備用; 4.面餳好以后,在面板上面撒上少許干粉,將面團(tuán)搟開(kāi); 5.澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉; 6.撒上蔥花,鋪勻,輕輕卷起; 7.切開(kāi),兩邊封口,搟勻,放到平底鍋中; 8.翻兩次,出鍋。

蔥花餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.蔥花餅材料的選用。                                                            2.蔥花餅撒料的調(diào)配。                                                  3.蔥花餅材料保管。 4.蔥花餅烤餅。 5.蔥花餅揉面。 6.蔥花餅搟餅。 7.蔥花餅切餅。 8.蔥花餅成品。 9.蔥花餅投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。 10.蔥花餅調(diào)味品及原料的貨源渠道。 11.蔥花餅與生意技巧，投資分析，管理。

我們的優(yōu)勢(shì)

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

2.技術(shù)不是靠嘴說(shuō)，我們用味道來(lái)證明！

3.全程實(shí)際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量！

4.包教包會(huì)，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，提供住食宿！

5.為你講解做店鋪運(yùn)營(yíng)管控和經(jīng)營(yíng)策略！

6.收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)！

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題！

8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)！以上就是關(guān)于蔥花餅培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿(mǎn)意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。