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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
色澤誘人、湯香味濃，香辣可口
| 培訓內(nèi)容 | ★正宗紅燜羊肉全套 重慶火鍋 鴛鴦火鍋 香辣蝦火鍋 火鍋涮羊肉 銅鍋涮羊肉 四川麻辣火鍋 啤酒鴨火鍋 滋補鴨火鍋 兔肉火鍋 十元小火鍋 時尚小火鍋 火鍋鴨 火鍋雞 重慶雞公煲 羊蝎子火鍋 麻辣火鍋 片片魚火鍋 海鮮火鍋 小肥羊火鍋 肥?；疱? 美味涮牛肚 老北京涮羊肉 鐵鍋柴雞火鍋 麻辣香鍋 （麻醬、蒜泥、香辣、韭花、腐乳、香蔥、香菜、花生碎等） |
| 培訓時間 | 根據(jù)個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。吃住免費，中途不再收任何費用。 所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓， 前期師傅做，學員學習， 后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！ |
| 培訓課程 | 1、火鍋設備及用具的購置與配備；2、火鍋食材的選購及初加工；3、火鍋調(diào)料的采購及使用；4、火鍋湯料的調(diào)制與運用；5、火鍋底料的熬配要領；6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、火鍋加工的工藝流程及實操步驟；8、火鍋店的多種經(jīng)營形式； |
優(yōu)惠酬賓 | 所有項目，同時學兩項，另送一項。或是學習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%; |
火鍋特色：1、鮮香味美：火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，一熱當之鮮；加之湯鹵調(diào)制十分講究，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味；2、口味特色化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。3、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。4、制作精細：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術(shù)都十分的講究有道理。
利潤分析： 開一家火鍋專營店(或兼營火鍋)，沒有那么繁瑣復雜，投資方面也小多了，原料加工省事，只要事先準備好食用原材料，預先熬制好專用的湯料，熬配好特別的底料，顧客到來后，很快即可火鍋上桌供客人享用；從經(jīng)濟效益上看，火鍋的利潤比一般炒菜要高多了，而且勞動強度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費用開支上每年就不知要節(jié)減多少費用。 開火鍋專營店，經(jīng)營火鍋生意，雖工藝講究，但技術(shù)難度并不大，一般所需師傅及員工共2~3人即可輕松經(jīng)營。效益很可觀，從當今市場現(xiàn)狀看，競爭并非十分激烈，且發(fā)展前景看好。
學習詳情解答：
| 問：你們是怎么培訓的？ | 答：我們有從業(yè)30多年經(jīng)驗的師傅，一對一手把手教學，傳授全套秘制配方配料。每一項技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標準與精確的控制，核心技術(shù)毫無保留。在師傅的指導下親自動手操作練習， 都能達到獨立操作水平。最后免費提供資料配方，讓您回去就能獨立開店經(jīng)營。原材料在當?shù)鼐涂梢再I到，不需在我們這兒買任何原料。 |
| 問：一般多長時間學會呢？ | 答：一般情況下5天左右就能學會，學時根據(jù)個人接受能力而定，包教包會，達到獨立操作為止，學習時間沒有限制。 |
| 問：學習期間食宿怎么辦？ | 答：學習期間吃住免費，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣物即可。(住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環(huán)境優(yōu)美。) |
溫馨提示：依靠的是口碑與服務！傳授的是實實在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)領先！每一分錢都會讓您花得有價值，一分價錢一分技術(shù)，正宗美味才是最重要！
核心配方100%、制作工藝100%傳授、100%正宗美味 、100%實踐學習 、100%后續(xù)支持；即使您沒下過廚房，也能夠保證在最短的時間里教會您。獨特正宗的美味，讓您高興而來，滿意而歸！學習時簽訂合同！
