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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【水果蛋糕介紹】
水果蛋糕，利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息，蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結合，讓您的感官與知覺完全得到滿足。
【水果蛋糕培訓內容】
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2.項目技術詳細批解。
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
【培訓課程安排】
1.講述水果蛋糕的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解水果蛋糕選料、配比及加工。
3.水果蛋糕的制作關鍵方法與核心程序。
4.水果蛋糕制作方法與搭配技巧。
5.講解水果蛋糕的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【頂正餐飲培訓的優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學。
2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料 費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止。
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