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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟南市的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)比較好狀態(tài)。
雞塊的處理方法+排骨的處理方法+各種菜品的處理+底料的制作方法+米飯的蒸法+各種材料及配方。了解更多特色小吃培訓項目，請查看：砂鍋系列
1、黃燜雞米飯營養(yǎng)豐富，口感、視覺、色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。
2、黃燜雞米飯成品色香味美，雞塊鮮嫩多汁，透味不粘膩，香味濃郁。肉質(zhì)鮮嫩，湯濃味厚，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)美觀狀態(tài)，注重肉香及口感，老湯亦純美無比。深受廣大消費者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。
3、黃燜雞米飯屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。
一般2-3天就可以掌握，不限制時間，包教會，老師手把手教學，學會為止。隨到隨學，免費住宿，學完都給配方。
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