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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
砂鍋羊肉以羊肉為主要材料，烹飪以砂鍋為主。砂鍋羊肉的特色：湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評。做砂鍋羊肉講究火候、輔料、配料、吃法等。吃完羊肉的湯可接著燉各種涮菜。砂鍋羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。
1.羊肉的處理方法；
2.調(diào)料的制作方法；
3.各種材料及配方。
4.可以搭配其他砂鍋培訓(xùn)一起學(xué)習(xí)。
1.砂鍋羊肉營養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客喜愛。
2.砂鍋羊肉成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究。砂鍋羊肉成品軟、爛、酥等特點(diǎn)，入口即化，湯萊合一，湯味濃厚，鮮美可口。男女老少四季皆宜，深受廣大消費(fèi)者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。
3.砂鍋羊肉屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。
4.可以搭配砂鍋牛肉、砂鍋豆腐一起學(xué)習(xí)。
學(xué)校開展優(yōu)惠活動(dòng) 歡迎想學(xué)小吃技術(shù)的前來參觀考察
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