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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
特色砂鍋海鮮培訓是邯鄲成都小吃培訓學校非?;鸨呐嘤栒n程。
砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為制作主料,砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹制過程非常靈活--可以直接用砂鍋烹制,一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把這些半成品轉入砂鍋"煨"制;也可以先把海鮮烹制成熟,轉入燒熱的砂鍋上桌。
砂鍋是我國一種古老的陶器炊具,保溫性能好,所制菜肴具有軟、爛、酥等特點,入口即化,湯萊合一,湯味濃厚,鮮美可口,在我國應用極廣,用作烹饌由來已久。北宋詩人蘇東坡有詩曰:豈知江頭千頃雪,茅檐出沒晨煙孤,堆碓舂粳光似玉,砂鍋煮豆軟如酥。蘇東坡所描寫的炊具即是砂鍋。
1.海鮮的處理方法;
2.調料的制作方法;
3.各種材料及配方。
4.可以搭配砂鍋豆腐,砂鍋雞塊一塊學習。
1.砂鍋海鮮營養(yǎng)豐富,色香味美,風味獨特,深受廣大食客喜愛。
2.砂鍋海鮮成品制作講究技巧、火候等,在制作工藝上極為精良,工藝嚴謹,調味講究。砂鍋海鮮成品味道濃厚,鮮美可口,香味撲鼻,誘人食欲。男女老少四季皆宜,深受廣大消費者喜愛,讓人百吃不厭,流連忘返。
3.砂鍋海鮮屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節(jié)限制。
1. 專業(yè)教學團隊,認真負責;
2. 專職客服團隊,細心體貼;
3. 學前、學中、學后跟蹤服務;
4. 親手操作,包教包會;
5. 材料免費,住宿免費;
6. ,學三贈四。
一般砂鍋1天就可以學會,包教包會,不限制學習時間,學校學習材料免費,住宿免費。
優(yōu)惠活動,歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。