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餐飲培訓
更新時間:2018-07-06 01:30
排骨火鍋培訓
排骨火鍋培訓
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

成都排骨火鍋技術培訓  

排骨火鍋培訓詳情

成都小吃培訓學校 排骨火鍋培訓

排骨火鍋介紹

排骨火鍋為眾多火鍋中的家常品種,原料簡便,麻辣程度較低,但也有辣的。

營養(yǎng)價值

排骨有很高的營養(yǎng)價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

補中益氣

中醫(yī)認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。

滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

補鈣

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

補充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養(yǎng)。

滋陰壯陽

中醫(yī)認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。

排骨火鍋培訓內容

排骨的選購+主料配料的處理+高湯的熬制+成品制作+成品控制和注意事項,了解更多火鍋項目,請查看:火鍋系列

排骨火鍋學習時間

一般2天左右就可以掌握,不限制學習時間,包教會,老師手把手教學,學員親手操作,學會為止。終身服務,回家做不好,還可以回學校繼續(xù)免費學習,老師手把手教學,學員親手操作。

 

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