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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
邯鄲成都小吃培訓(xùn)學(xué)?;疱伕慑來?xiàng)目:重慶火鍋、冒菜、麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋雞、火鍋魚、砂鍋丸子、狗肉火鍋、砂鍋排骨、砂鍋豆腐、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等。
砂鍋丸子是甘肅菜菜譜之一,以豬肉為制作主料,砂鍋丸子的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。砂鍋是我國(guó)一種古老的陶器炊具,保溫性能好,所制菜肴具有軟、爛、酥等特點(diǎn),入口即化,湯萊合一,湯味濃厚,鮮美可口,在我國(guó)應(yīng)用極廣,用作烹饌由來已久。北宋詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)曰:豈知江頭千頃雪,茅檐出沒晨煙孤,堆碓舂粳光似玉,砂鍋煮豆軟如酥。蘇東坡所描寫的炊具即是砂鍋。
砂鍋菜式,南北皆用,如蘇揚(yáng)風(fēng)味的砂鍋獅子頭,錢塘風(fēng)味的砂鍋魚頭,燕京風(fēng)味的砂鍋百肉等,皆以炊具和原料而名。蘭州是西北砂鍋的主要產(chǎn)地,砂鍋菜式很多。
丸子的制作方法+底料的制作方法+各種材料及配方;了解更多特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,可以查看:砂鍋培訓(xùn)。
1、砂鍋丸子營(yíng)養(yǎng)豐富,以味鮮、湯醇、價(jià)廉深受大眾的喜愛。
2、砂鍋丸子成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。以丸子為主要材料,烹飪以砂鍋為主,湯菜合一,湯味濃厚,鮮美可口。在保證健康的同時(shí),還能保持湯濃味鮮的口感,使菜肴的原汁原味不被破壞。
3、砂鍋丸子屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤(rùn)大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。
1.專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),認(rèn)真負(fù)責(zé);
2.專職客服團(tuán)隊(duì),細(xì)心體貼;
3.學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù);
4.親手操作,包教包會(huì);
5.材料免費(fèi),住宿免費(fèi);
6.學(xué)二贈(zèng)一,學(xué)三贈(zèng)四;
一般2-3天就可以掌握,不限制時(shí)間,包教會(huì),老師手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué),免費(fèi)住宿,學(xué)完都給配方。
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