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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-04-16 09:38
果木烤鴨培訓(xùn)
果木烤鴨培訓(xùn)
果木烤鴨培訓(xùn)
果木烤鴨培訓(xùn)
近期19人預(yù)約報(bào)名
393
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都食尚香小吃培訓(xùn)中心
  • 食尚香

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:成都食尚香小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-07-07
    課程數(shù)量 : 49
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
63
課程詳情

果木炭烤鴨學(xué)習(xí)內(nèi)容:

 ?、?鴨子的選擇,② 鴨子處理技巧,③ 鴨子腌制技巧,④ 五香鴨腌制技巧,⑤ 麻辣鴨腌制技巧,⑥ 烤鴨技術(shù),⑦ 醬料配置,⑧ 鴨子調(diào)味汁技術(shù),⑨ 烤鴨爐,爆鴨爐使用方法,⑩ 烤制技巧, 烤,爆鴨顏色控制。

果木烤鴨培訓(xùn)

烤鴨特色:    我中心經(jīng)過近千次的試驗(yàn),將傳統(tǒng)的北京烤鴨,僅食鴨皮、浪費(fèi)鴨肉的做法進(jìn)行了改良加工,配合與鴨肉最為完美結(jié)合的果木木炭,與處理好的全鴨進(jìn)行360度旋轉(zhuǎn)烘烤,將果木的清香與鴨肉的美味進(jìn)行完美組合,風(fēng)味更加突出。此果木炭烤鴨經(jīng)過消費(fèi)者的歷次檢驗(yàn)后贊不絕口,經(jīng)營者的生意也長期出現(xiàn)排隊(duì)購買的火爆景象。

利潤分析:    因各地鴨的售價(jià)不等,成品的售價(jià)與利潤也不盡一致,依據(jù)市場部調(diào)查取來的全國價(jià)格 平均來計(jì)算,每只鴨的利潤在10元之間。至于銷售數(shù)量、一般店銷售狀況最少的每天 可售一百多只,一般200多只,多則每天銷售5百只。其銷售方式以店售為主,外賣及批發(fā)相結(jié)合,分銷網(wǎng) 點(diǎn)越多銷售越多,一般一個(gè)月可收回投資

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食尚香

成都食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 49
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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