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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-05 11:57
毛血旺培訓(xùn)
毛血旺培訓(xùn)
近期198人預(yù)約報(bào)名
408
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校

  • 蜀味緣

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-04-11
    課程數(shù)量 : 64
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 青羊區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
66贊
課程詳情

　　毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料,口味屬于麻辣味。傳統(tǒng)的毛血旺食材豐富，葷素搭配，麻辣誘惑無法擋，家庭制作可以不用哪么麻煩，主要食材具備，用現(xiàn)成的毛血旺底料，就可以一嘗為快，冷冷的冬季，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的毛血旺，是絕對誘惑值得一嘗為快的巴蜀名菜。

毛血旺

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】：

　　1、所有食材的處理與采購技巧

　　2、實(shí)操前期清湯制作

　　3、掌握火鍋底料制作

　　4、秘制紅油的制作方法

　　5、毛血旺底料的識(shí)別和配方

　　6、毛血旺香料的識(shí)別和配方

　　7、毛血旺底料的炒制方法

　　8、毛血旺的加工方法和炒制方法

　　5、不同味型毛血旺調(diào)味方法

　　【毛血旺特點(diǎn)】：打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的毛血旺，盆內(nèi)的紅油不會(huì)少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。

毛血旺

　　【培訓(xùn)方式】：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。

　　鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

　　免費(fèi)技術(shù)升級(jí)：我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
蜀味緣

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 64
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間： 2016-04-11
培訓(xùn)地點(diǎn)： 青羊區(qū)
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