說到冒菜大家一定是不會陌生的，冒菜是四川成都特色的美食之一，口味多種多樣。菜品種也是非常的多，冒菜的原料不受限制，只要是可以吃的都可以冒，所以冒菜的受眾人群也是非常的大的，那么，冒菜店的利潤高不高賺錢嗎?一般的冒菜利潤都是很高的。

　　總體來講冒菜是一個利潤比較高端小本致富項目，適合各地人群喜愛的口味，其中比較受大眾喜愛的有微辣冒菜、特辣冒菜、三鮮冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味型冒菜，冒菜最終綜合毛利潤可以達到65%~75%左右。
 

　　冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
 

　　1、冒菜原材料(香料)的識別和選購
 

　　2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用
 

　　3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理
 

　　4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法
 

　　5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法
 

　　6、冒菜底料的配制方法與炒制方法
 

　　7、冒菜底料的保存方法
 

　　8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整
 

　　9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
 

　　10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)和技術(shù)升級服務(wù)

　　以上的就是我們冒菜技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了，想自己開一家冒菜店，首先的就是需要有扎實的冒菜技術(shù)基礎(chǔ)，一家生意好的冒菜店一定是有正宗的技術(shù)作為基礎(chǔ)的，如果你想自己開店，想自己的味道好，那么這里就建議你去飄味香餐飲培訓(xùn)中心學習了。
 

　　成都冒菜培訓(xùn)課程，全程學員親手操作，師傅一對一指導(dǎo)，手把手教學。來報名的學員還能享受實地考察，免費品嘗，滿意后在簽約學習的福利。