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　　安利幾種核桃補(bǔ)腦的吃法！大家也許都知道吃核桃是非常補(bǔ)腦的，是的沒(méi)錯(cuò)，但是也是要找對(duì)吃核桃的方法才能使其充分發(fā)揮作用。核桃的神奇功效已經(jīng)是被大家所熟知了，核桃是有補(bǔ)腦的功效的，但核桃要怎么吃才能補(bǔ)腦呢?核桃補(bǔ)腦的做法有哪些?核桃具體有哪些功效呢?一起看下吧!核桃在補(bǔ)腦功效這塊還是比較顯著的，但首先你得會(huì)吃才行，不是隨便吃就可以有這樣的功效的!那么核桃補(bǔ)腦的吃法是怎樣的?核桃有怎樣的功效與作用呢?今日小編帶你一起了解下吧!

　　核桃補(bǔ)腦的吃法

　　1、煮水

　　核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開(kāi)就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個(gè)核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時(shí)候放些蜂蜜進(jìn)去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

　　2、核桃漿

　　核桃漿適合比較適合小孩子，因?yàn)樾『⑼ǔ２幌矚g吃味道太清淡的食物，而且核桃也略有苦澀，口感不好。核桃的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)疑是很適合小孩子食用的，這時(shí)候可以把核桃打成漿狀，當(dāng)成飲料喝，可以適當(dāng)調(diào)味讓口感更好。核桃漿純天然無(wú)添加，補(bǔ)腦健腦，小孩子能很好吸收其中的養(yǎng)分。

　　3、核桃黑芝麻粉

　　將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。

　　4、琥珀核桃仁

　　剔除黑皮、鐵皮的核桃仁及雜質(zhì)，將核桃仁(250克)投入沸水鍋中，并不斷攪拌，以脫去澀味，撈出瀝干。再將綿白糖250克、蜂蜜100克、水150克一起放入鍋中加熱，煮沸后加入核桃仁，約煮10分鐘，立即撈起，瀝去部分糖液，攤開(kāi)冷卻至室溫。將食油入鍋燒至130攝氏度左右，即剛冒青煙時(shí)，將核桃仁放入鍋內(nèi)油炸，炸制的溫度不宜過(guò)高或過(guò)低，過(guò)高容易炸煳，過(guò)低則容易炸碎。炸熟后，撈出攤開(kāi)，撒上芝麻10克，冷卻后便可食用。

　　核桃的功效與作用

　　1、防癌作用

　　核桃里面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有多不飽和脂肪酸，其中里面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以減少癌腫提取血液中亞油酸的量，所以它可以起到有效的抗癌作用。

　　2、抗衰老

　　核桃仁中含有豐富的維生素E，可以使細(xì)胞免受自由基的氧化損害。核桃是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。核桃中的胡蘿卜素和葉綠素含量也比較豐富，葉綠素能起新陳代謝的作用，可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、加速傷口愈合，還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。

　　3、益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，適量吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

　　4、促進(jìn)血液循環(huán)

　　經(jīng)常食用核桃可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)還可以防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥和高血壓以及心臟病;核桃對(duì)于心力衰竭、腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而核桃能夠從很多方面對(duì)心血管系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。

　　5、改善消化系統(tǒng)功能

　　核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K以及胡蘿卜素等脂溶性維生素和抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。核桃還有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎以及十二指腸潰瘍等疾病的功能，并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

　　附補(bǔ)腦的食物

　　魚(yú)：是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　牛奶：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

　　雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。