菜譜大全

　　有哪些技巧能讓白蘆筍做出來好吃？白蘆筍的口感柔軟而且具有很高的營養(yǎng)價值，相比其它蔬菜，白蘆筍含有多種維生素和微量元素，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。維生素和微量元素對于人體免疫力的補充和提高也很有幫助。白蘆筍在做法上不僅可以涼拌，還可以與肉類等其它蔬菜一起搭配翻炒，絕對是家中冰箱必不可少的一種食材，下面小編就帶大家一起了解白蘆筍做法并輕松教你做出美味的白蘆筍。

　　白蘆筍做法

　　一、家常涼拌白蘆筍

　　食材：白蘆筍、白醋、青紅辣椒、白糖、香油、鹽、大蒜、蔥。

　　方法：

　　1.白蘆筍撕成條、青紅辣椒、蔥切絲，蒜變蒜蓉備用。

　　2.用開水焯一下白竹筍，然后瀝干水分放入拌涼菜的容器中。

　　3.加入蒜蓉、適量糖、適量鹽、青紅辣椒絲、蔥絲，加香油白醋。

　　4.用筷子攪拌均勻即可。

　　二、白蘆筍炒肉

　　食材：白蘆筍、豬肉、蔥、姜、香菜、醬油、鹽、芝麻油。

　　方法：

　　1.蔥姜豬肉切片，白竹筍清洗好備用。

　　2.鍋中放入適量的油，燒熱，放入豬肉片，炒至豬肉變白放入蔥姜，倒入少許醬油炒至入味。

　　3.加入洗好的白蘆筍，翻炒均勻，加入少許水，放入少許鹽略煮收汁。

　　5.收汁時撒入香菜、芝麻油調(diào)味后即可出鍋。

　　三、白蘆筍雞湯

　　食材：雞肉、白蘆筍、姜、各種調(diào)味料。

　　方法：

　　1.配料備用，白蘆筍切片焯水，雞肉切塊冷水下鍋焯一下。

　　2.砂鍋內(nèi)加入適量的水，放入雞肉和配料，小火慢燉半小時，加入焯好的白蘆筍，燉至雞肉軟爛后加入適量的鹽入味即可。

　　白蘆筍是家庭常用的好食材，但是如果做法單一就很容易錯過白蘆筍另外的味道，也很容易使其搭配單一口味單一，所以了解白蘆筍做法就很重要，相信在看過小編的介紹，你就應該了解到白蘆筍做法的多樣化，不僅可以涼拌還可以煸炒煲湯，可謂做法變化多端。以上就是小編整理的白蘆筍怎么做的小菜譜了，希望寶寶們喜歡，還等什么?平時喜歡做菜的寶寶們快快嘗試吧!