菜譜大全

　　桔子皮妙用這么多，你都知道哪些？桔子真的是一種寶藏水果，既是營養(yǎng)豐富的水果，又是家庭的小幫手，如今又到了桔子大量上市的季節(jié)了，桔子富含維生素C 、膳食纖維、維生素B1 、B2等，營養(yǎng)價值很高。另外桔子剝了皮就吃非常方便，深受“懶”人們的喜愛!桔子不但果肉有營養(yǎng)，桔皮中也包含很多營養(yǎng)成分，但是吃桔子時大都將皮直接丟棄，非?？上?下面小編就來分享桔子皮的一些小妙用，或許都幫到你!

　　一、做成零食

　　桔子皮富含多種營養(yǎng)素，可以做成像糖果一樣甜甜的零食。做法如下：

　　1.先將桔皮洗刷干凈，放入鍋中水煮去苦澀味，煮滾后將水倒掉重復(fù)煮2次;

　　2.用小湯匙將內(nèi)層白膜刮除，要小心力道不要刮破桔皮。刮除干凈后剪成條狀，再用清水煮一次除雜質(zhì);

　　3.不沾鍋里倒入白砂糖及少許的水和桔皮，以小火來糖漬桔皮，甜度自行控制;

　　4.放冷蜜漬一晚，再將每一片桔子皮沾上白砂糖，放在排盤里;

　　5.排盤攤開干燥，也可以用烤箱低溫烘干或是用除濕機干燥;

　　6.干燥后用保鮮盒隔絕空氣存放。

　　二、去除冰箱異味

　　冰箱用久了里面會產(chǎn)生異味，可以用桔子皮來去除味。只要把數(shù)個桔子皮分散放入冰箱的各個角落，讓桔子皮的香味彌漫在空氣中，就會讓冰箱有香香的味道。如果想要加強消除異味的效果，可以在桔子皮上先撒一些鹽，再擺進冰箱里，因為鹽可以幫助吸收空氣里的異味和水份，等鹽濕掉以后，再將它從冰箱里取出并換成新的鹽，才能保持效果。

　　三、清潔木制表面

　　直接用桔子皮來擦拭木制的地板、桌子、椅子、柜子等物品，不但能讓木頭表面變干凈，還會有光澤，也能聞到香香的味道。此外，也可以將桔子皮浸入白醋中，做成天然無毒的清潔劑，用來清潔廚房非常方便，只要在一個玻璃瓶中放入半瓶的桔子皮，再將白醋倒進瓶中直到快滿出來為止，接著將瓶子放置在室溫環(huán)境至少2個星期后，將瓶子打開并取出桔子皮，再把白醋倒進噴霧瓶中，就可以當(dāng)作一般清潔劑來使用了。

　　四、清潔不銹鋼物品

　　上述用桔子皮去擦拭木制物品時，會讓物品表面變得干凈又有光澤。其實用桔子皮去擦拭不銹鋼物品也有類似的效果，尤其可以對付不銹鋼表面那些很難清洗掉的白色水漬，而功勞要歸于桔子皮含有的天然油份，這個油份通常被稱為桔皮油或桔子油，用來擦拭不銹鋼就能讓它的表面光亮如新。

　　五、用在烘焙料理中

　　有許多烘焙料理，例如面包、餅干、蛋糕等等，都是可以加入桔子皮來提味的，不管是將桔子皮切成小丁，還是刨成皮屑，做好的點心吃起來都會有一股柑桔香味喔!

　　六、制作小桔燈

　　先把桔子對切成兩半，然后用湯匙把桔子肉挖出來，但不要把桔子中心的那條很粗的白色纖維挖掉，因為那條纖維待會要當(dāng)作蠟燭芯來點火，接下來把蔬菜油倒進桔子皮里面，最后在桔子的白色纖維上點火，就會變成可愛的小桔燈啦!

　　七、讓衣柜保持芳香

　　把桔子皮放進紗布袋里，或者破絲襪里，再把包好桔子皮的紗布袋、絲襪或其他類似工具，放進衣柜的角落或抽屜的邊邊，就可以讓衣柜保持清香，不過等桔子皮干掉以后就不會再有作用了，要用新的桔子皮來替換。