菜譜大全

　　秋季到了，天氣逐漸寒冷，這時(shí)候人的肺可能就會(huì)有所不適，那么秋季養(yǎng)肺是非常有必要的，那么我們?cè)撛趺慈ヰB(yǎng)肺呢？下面小編為大家介紹幾種方法。

　　闊葉蔬菜中含有天然抗氧化劑，如維生素C、維生素E、多酚、黃酮、花青素、β-胡蘿卜素等，可幫助預(yù)防心臟病和癌癥等多種疾病，并能改善智力，延緩衰老。

　　闊葉蔬菜包括生菜、圓生菜、紫甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、包菜、大白菜、娃娃菜等。但這些蔬菜中的抗氧化劑化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，蒸煮、炒熱、油炸等情況下被大量破壞，抗氧化作用也大大下降。生吃這些菜葉既可嘗到自然美味，也能很好地保護(hù)這些營(yíng)養(yǎng)元素。

　　另外，放置過(guò)久或切開(kāi)、榨汁的過(guò)程中，這些抗氧化成分會(huì)損失部分活性。因此，不建議蔬菜切得過(guò)碎或榨汁。而且，在飲用蔬菜汁或食用切得過(guò)碎的菜葉過(guò)程中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分的咀嚼，消化酶分泌往往不足，不利于充分消化食物。

　　正確的做法是盡可能取新鮮有機(jī)蔬菜，洗凈晾干，撕開(kāi)葉片吃，細(xì)嚼慢咽。這樣減少了暴露在空氣中的時(shí)間，保護(hù)了蔬菜中的抗氧化成分。生吃蔬菜時(shí)，盡量不加油鹽、色拉、醬油、醋、果醬等，力求清淡，品味自然。

　　建議進(jìn)餐首先進(jìn)食蔬菜。一方面改善營(yíng)養(yǎng)素的吸收，保障抗氧化效果。另一方面增加纖維素、半纖維素、果膠等膳食纖維的攝入，延長(zhǎng)食物吸收時(shí)間，減少體內(nèi)血糖大幅度波動(dòng)對(duì)人體造成的損傷。最后也增加了飽腹感，控制了總熱量，對(duì)于減少肥胖、控制血脂等有幫助。

　　秋季養(yǎng)生：秋季養(yǎng)肺最當(dāng)時(shí)

　　肺乃清虛之體，性喜清肅而其氣主降。自然界中，秋季氣候清肅，天高氣爽，空氣明潤(rùn)。肺氣與秋氣相通應(yīng)，秋季養(yǎng)肺最當(dāng)時(shí)。

　　潤(rùn)燥養(yǎng)肺四要穴

　　秋季天高氣爽，空氣干燥，女性朋友的陰津常虧，再加上秋天氣候多變、日夜溫差比較大。一旦起居不慎或體質(zhì)虛弱，最容易導(dǎo)致燥邪乘虛侵入而發(fā)病。

　　中醫(yī)學(xué)里將秋燥分為溫燥和涼燥兩種，初秋多發(fā)生溫燥，深秋多見(jiàn)涼燥，因此在選擇養(yǎng)生穴時(shí)是有所區(qū)別的。

　　初秋溫燥宜選魚(yú)際、曲池、迎香穴 初秋主要以溫燥為主，主要表現(xiàn)為發(fā)熱微惡寒、頭痛、干咳痰黏稠、咳痰困難、鼻咽干燥、咽喉疼痛、口渴喜歡喝冷飲、咳嗽時(shí)胸悶痛或痰中帶血，舌紅苔白津少，脈浮數(shù)。這時(shí)可以選擇雙側(cè)的魚(yú)際穴、曲池穴、迎香穴來(lái)按摩，以滋養(yǎng)肺氣。

　　曲池穴是手陽(yáng)明大腸經(jīng)的合穴。屈肘成直角，肘橫紋外端凹陷中便是此穴。一切外感病均可應(yīng)用此穴，具有很好的清熱泄火作用。宜在每天陽(yáng)氣最盛的中午1~3點(diǎn)按揉兩側(cè)曲池穴2分鐘。需要注意的是，按此穴容易造成流產(chǎn)，因此孕婦應(yīng)禁用。

　　迎香穴在鼻翼外緣中點(diǎn)旁，當(dāng)鼻唇溝中。按摩迎香穴不僅可以防止鼻炎的復(fù)發(fā)，預(yù)防傷風(fēng)感冒，還可以為鼻子美容。按摩時(shí)，用雙食指指尖揉動(dòng)鼻孔兩側(cè)的迎香穴，每次200下。搓揉的手法不可過(guò)于輕柔，以能忍受為宜。

　　深秋涼燥宜選魚(yú)際、迎香、合谷穴 深秋主要以涼燥為主，主要表現(xiàn)為發(fā)熱惡寒、四肢酸痛、口咽鼻干燥、鼻塞流涕、喉嚨發(fā)癢、干咳少痰或咳痰難出、胸悶不暢，舌苔白少津，脈浮滑。每天堅(jiān)持按揉魚(yú)際穴、迎香穴、合谷穴，以還肺一片清涼。

　　每天早上按揉兩側(cè)迎香穴，直至鼻內(nèi)濕潤(rùn)，全天不定時(shí)按揉兩側(cè)合谷穴和魚(yú)際穴，每次每穴按摩3分鐘。

　　寅時(shí)醒來(lái)尋太淵

　　肺經(jīng)的經(jīng)氣旺在寅時(shí)，即在早上3~5點(diǎn)。寅時(shí)經(jīng)脈氣血循行流注至肺經(jīng)，肺有病的人經(jīng)常會(huì)在寅時(shí)醒來(lái)，這是氣血不足的表現(xiàn)。因此，哮喘、咳嗽等與肺經(jīng)相關(guān)的疾病，通常會(huì)在這個(gè)時(shí)辰發(fā)作，尤其是過(guò)敏性咳喘的小孩，常在此時(shí)咳醒。

　　按五臟有疾當(dāng)取之原的理論，肺有疾當(dāng)取肺經(jīng)的原穴即太淵?！鹅`樞·順氣一日分為四時(shí)》：“病時(shí)間時(shí)甚者，取之輸?！奔磳?duì)于按時(shí)發(fā)病或癥狀加重的，可以取此時(shí)當(dāng)令經(jīng)的“輸”穴。肺經(jīng)的輸穴還是太淵。

　　對(duì)于寅時(shí)醒來(lái)難寐者針刺太淵穴，?？梢谎ㄒ?jiàn)效。對(duì)于不會(huì)針刺者，自己輕揉太淵穴，或許能夠收效。如果自己按揉后不能取效，最好的辦法還是到醫(yī)院診治。

　　寅時(shí)醒來(lái)后要是覺(jué)得睡不著，不妨披好衣服練習(xí)靜坐。坐姿以自己能接受的動(dòng)作，或散盤(pán)或單盤(pán)或雙盤(pán)均可。寅時(shí)乃肺經(jīng)當(dāng)令，肺主一身之氣，肺朝百脈，是練氣的最好時(shí)機(jī)。兩手握固或結(jié)印或掐訣置于腹前，存神內(nèi)守，以舌于口腔中上下攪動(dòng)舔揉牙齒牙床內(nèi)外，術(shù)稱“赤龍絞?！?。舌下系帶兩邊有“金津”、“玉液”兩穴，當(dāng)津液滿口時(shí)，叩齒鼓漱，然后分?jǐn)?shù)次咽下，意隨吞咽動(dòng)作轉(zhuǎn)移至小腹。依法吞咽七次。應(yīng)該注意的是，在行功過(guò)程中呼吸應(yīng)始終保持自然舒暢，不論有無(wú)唾液或唾液多少，皆應(yīng)做以上意想和吞咽動(dòng)作。閉口絞海鼓漱可刺激唾液分泌，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明唾液中含有黏蛋白、球蛋白、淀粉酶、溶菌酶等有機(jī)物。因此，“赤龍絞?！?、“吞津”是有充分科學(xué)依據(jù)的健體防病良方。此法是通過(guò)用舌抵口腔及漱口動(dòng)作，刺激唾液腺分泌。

　　瀉肺補(bǔ)腎按尺澤

　　尺澤是肺經(jīng)合穴，屬水。“合”即匯合之意，經(jīng)氣充盛，由此深入，進(jìn)而匯合于臟腑，恰似百川匯合入海，故稱為“合”?！俺摺敝溉梭w腎臟，“澤”指陽(yáng)光雨露中的雨露，雨露有灌溉的含義，即灌溉腎，也就是說(shuō)尺澤是補(bǔ)腎的要穴。肺氣化腎水，則肺氣不壅滯于胸，水可涵木，則肝火得腎水而平，所以此穴可治上實(shí)下虛的高血壓、哮喘、遺尿等。

　　肺屬金，腎屬水，金能生水，就是說(shuō)肺氣足了就可以補(bǔ)腎。尺澤穴又是合穴，屬水，所以這種補(bǔ)腎的方法叫做瀉肺補(bǔ)腎。其實(shí)，瀉是一種能量的轉(zhuǎn)化，把肺經(jīng)上多余的能量轉(zhuǎn)化到腎經(jīng)上去。因?yàn)樯辖沟哪芰窟^(guò)多，讓人覺(jué)得胸?zé)?、胸悶、胸痛，總有火氣，總想吃點(diǎn)涼的東西，而同時(shí)卻兩腳冰涼，形成上實(shí)下虛之證。

　　按摩尺澤穴的具體方法是：微屈肘，用一手拇指放在該穴上，其余四指放在合適的部位，相對(duì)揉捻36次。然后用同樣的手法再揉捻對(duì)側(cè)的尺澤穴36次，有放射性酸脹感則效果好。

　　常按迎香防感冒

　　中醫(yī)認(rèn)為鼻為肺之竅，是呼吸道與外界相通的門(mén)戶，從功能上說(shuō)，鼻既是呼吸道的出入口，同時(shí)又是防止致病微生物、灰塵等侵入的第一道防線，因此健鼻護(hù)鼻顯得格外重要，采用按摩的方法不僅促使黏膜的分泌增加，保持鼻腔濕潤(rùn)，使鼻道暢通，而且有治療鼻炎，預(yù)防感冒的作用。

　　具體來(lái)說(shuō)以按揉迎香穴為主，迎香穴是體表的感風(fēng)之處，也是停風(fēng)之處，治風(fēng)之穴，經(jīng)常按壓可使氣血暢通，增強(qiáng)抵抗病菌的能力。以點(diǎn)按手法為主，可以用兩只手的食指同時(shí)按壓兩側(cè)的迎香穴，按順時(shí)針和逆時(shí)針的方向分別按壓幾十次，力度以感覺(jué)到微微酸脹感向額面放射為佳。

　　還可用雙手刺激迎香和上迎香。把手伸出來(lái)找到大魚(yú)際這個(gè)位置，這里正好是肺經(jīng)經(jīng)過(guò)的地方，大魚(yú)際有一個(gè)穴位就叫魚(yú)際，它是泄肺熱的穴位，咳嗽、痰黃、咽痛都以此調(diào)節(jié)。先把兩手魚(yú)際一起搓，搓熱了之后搓迎香穴和上迎香穴，3分鐘后可使鼻子通氣。其原理是通過(guò)熱力滲透到穴位里，讓這兩穴通暢起來(lái)，鼻竅就通了。