課程詳情

就業(yè)方向

本套小籠包培訓課程您學熟練之后可以開一家早餐店或者包子店，當然夜市小籠包配合紫菜蛋花湯，粉絲湯，酸辣粉等也是可以的。

課程簡介

小籠包又叫饅頭小籠包，主要是以前開封灌湯包的演化而來，那時候在江南發(fā)展傳承下來從而成為現(xiàn)在的小籠包，現(xiàn)在主要是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，早點。

傳授品種

學習：小籠包。

課程內(nèi)容

1：面的做法

第一步，教您包小籠包所需的面食的揉法，發(fā)法等

2：餡料做法

第二步，教您各種小籠包餡料的做法，包括肉餡和素餡等。

3：包小籠包的手法

第三步，教您小籠包的包的手法，包子皮的搟法，怎么才能做到皮薄不破。

利潤分析

小籠包的成本可以說很低的，一斤面粉的價格也就2元錢，能做45個包子。一斤豬肉市場價格12元左右，一斤的餡能出33個包子。所以一份小籠包的成本并不高，算下來成本不超過2元.。市場價5元左右，一份小籠包可以賺至少3元錢。一天賣出100份就是300元。

市場前景

小籠包在全國各地都很受歡迎，幾乎每個城市的街邊都會帶小籠包這個小吃，尤其是早晨。小籠包特殊的味道和實在的分量很受食客的喜愛。吃的人群還是很豐富的。早餐期間銷量肯定會不錯的。十分適合擺攤經(jīng)營。

小籠包大多是擺攤經(jīng)營或早餐店鋪經(jīng)營，沒有店鋪租金水電成本，只需要一臺攤點店鋪就可以運作起來。

學員疑問解答

1、小籠包培訓能學到核心配方配料嗎

小籠包的核心部分除了小籠包的餡料配方，還有快速制作小籠包的手法技巧，當然還有小籠包開店省錢配方。但是這些技術(shù)都是你在外面學不到的，就算看著網(wǎng)上的視頻教程，你也難以在短時間內(nèi)學會。所以請你加入我們嘉諾小籠包培訓班學習專業(yè)的小籠包核心配方配料技巧。

既然我們是做小籠包技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓的，我們一定會教給你最新配方、味道最好的小籠包核心技術(shù)。而且有一點你大可放心，現(xiàn)在外面的師傅都會對學員留一手，因為大家都知道一個理那就是教會徒弟餓死師傅。所以建議你來嘉諾學習小籠包技術(shù)，我們教會你真正的技術(shù)，也不會去開店跟你搶生意，你無須擔心師傅會留一手。

2、學習小籠包的費用是多少？

小籠包的學習費用并不高。西安嘉諾小吃培訓統(tǒng)一定價標準一個項目1280元，所以小籠包的培訓費用也是1280元。小籠包足夠一家飯店的日常經(jīng)營。但是你也可以選擇嘉諾的瘋狂套餐優(yōu)惠活動，學5項小吃只要2590元，就可以多學幾項小吃技術(shù)開店了?，F(xiàn)在你只要花1280你能學到小籠包食材的選用、處理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包裝、還會學到更多的開店省錢小技巧，何樂而不為呢？

3、小籠包的味道如何？

我們在小吃培訓行業(yè)摸爬滾打了7年，風雨的洗滌已經(jīng)讓我們打造出最新、最正宗、最好的味道?，F(xiàn)在從嘉諾畢業(yè)的學員已達70000人次，主要還是對于我們的味道十分滿意。

說的再多，不如你來西安嘉諾小吃培訓親自品嘗味道，滿意味道再學習是我們一直遵守的定律。開店就是要找到自己喜歡的味道，顧客喜歡的味道。

師傅圖片

林棟（高級小吃培訓師）