千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的美食。

經(jīng)典美味千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用正宗秘方，用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時(shí)飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香而來。經(jīng)典美味作為中國很好較正宗的千里香餛飩餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，繼承千年文化遺產(chǎn)，再現(xiàn)百年老店之傳統(tǒng)。經(jīng)典美味希望以千里香餛飩作為切入點(diǎn)，打造一個(gè)美味健康的傳統(tǒng)美食空間，展現(xiàn)了將中華民族傳統(tǒng)小吃做大做強(qiáng)之決心。

培訓(xùn)種類

三鮮餛飩 海鮮餛飩 麻辣餛飩 蝦仁餛飩 香菇肉餛飩 韭菜肉餛飩 芹菜肉餛飩 白菜肉餛飩 青菜肉餛飩 玉米肉餛飩 大蔥肉餛飩 各種餡料 口味的混沌等

自我實(shí)踐

1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)課程

1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2. 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解

1. 專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。千里香餛鈍”采用正宗秘方，用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時(shí)飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香而來。英佳爾作為中國很好很正宗的千里香餛飩餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，繼承千年文化遺產(chǎn)，再現(xiàn)百年老店之傳統(tǒng)。英佳爾希望以千里香餛飩作為切入點(diǎn)，打造一個(gè)美味健康的傳統(tǒng)美食空間，展現(xiàn)了將中華民族傳統(tǒng)小吃做大做強(qiáng)之決心。