-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時間全日制
-
課程費用請詢價
課程安排:
培訓(xùn)內(nèi)容 | 四川火鍋技術(shù)培訓(xùn) |
課程安排 | 理論學(xué)習(xí): 1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批四川火鍋技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。 實操學(xué)習(xí): 1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作四川火鍋制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。 |
課程制作:
1、鍋內(nèi)倒色拉油,燒熱后倒干辣椒和花椒炒出香味,撈出備用。
2、白糖倒入油鍋內(nèi)小火炒溶,放拍扁蔥段、姜塊和蒜頭,炒至色微黃后,放所有香料翻炒,倒四川豆瓣醬炒勻,倒白酒、生抽及牛油合炒。
3、倒整罐史云生排骨湯,放冰糖,將之前炸過辣椒和花椒倒鍋內(nèi)即可。
課程產(chǎn)品:
創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐:上海爆魚、四川干鍋、豬肚雞火鍋
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533