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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
課程安排：
| 培訓內容 | 一根面技術培訓 |
| 課程安排 | 理論學習： 1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批一根面技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。 實操學習： 1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作一根面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。 |
課程制作：
1.200克面粉加1/2茶匙鹽和120毫升水和光滑均勻的面團。
2.分成2團(1團面是1小碗的分量)，面團搓長條，抹植物油放碗里。
3.坐一鍋熱水，邊拉面邊下鍋，拉面時離鍋有一定距離，邊拉長邊甩入沸水鍋中
4.一根面全部拉完后用筷子將面攪散，水開后打兩次冷水將面煮熟，碗中放鹽、白糖、醬油和豬油，撈出面條放碗中，撒些雪菜，澆上熱湯，打上1個雞蛋，吃時攪和均勻用熱湯把蛋燙熟即可。
課程產品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。
4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：陽春面、渣渣面、肥腸面
