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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
課程安排：
| 培訓內容 | 雞尾酒技術培訓 |
| 課程安排 | 理論學習： 1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批雞尾酒技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。 實操學習： 1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作雞尾酒制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。 |
課程制作：
1、Mojito雞尾酒： 檸檬和青檸切角備用。薄荷洗凈取嫩尖，其余部分放玻璃杯中，玻璃杯中加白砂糖，和薄荷搗碎，青檸角和檸檬角擠出果汁滴杯中，把青檸角和檸檬角放杯中，杯中加碎冰，倒白朗姆酒，倒蘇打水，用薄荷嫩尖作裝飾。
2、熱情人雞尾酒：混合所有飲料，冰放其中攪拌，玻璃杯邊緣粘上裝飾糖顆粒，鮮草莓即可。
3、威士忌藍玫瑰雞尾酒：杯子一周沾蜂蜜，盤子中灑細砂糖，杯子倒扣，邊沿沾細砂糖，杯底注蜂蜜，注威士忌蘭玫瑰雞尾酒，倒冰塊，注雀巢咖啡，舀上鮮奶油，點綴櫻桃和檸檬即可。
4、藍色之夢雞尾酒：0.75 盎司那利爾藍橙火車酒倒玻璃杯中，剩余藍橙火車酒和蘆薈汁放搖酒器混合，飲料倒玻璃杯，放香檳，插勿忘我即可。
5、彩虹雞尾酒：用調酒長匙背面，頂住杯子內壁，量杯將材料沿匙順杯壁流入，依次是紅石榴糖漿、蜜瓜甜酒、棕可可、櫻桃白蘭地、藍鮮橙酒和白蘭地。
6、黃金奇異果香蕉雞尾酒：香蕉朗母酒和奇異果去皮切碎，放搖杯里，添加barren jager和冰，搖動，倒馬提尼酒杯，奶油和Liquor 43酒放搖壺，搖動30秒，直至出現(xiàn)泡沫，勺子背面朝上，靠馬提尼杯子邊緣，搖好雞尾酒沿勺子背面倒奇異果汁內，呈現(xiàn)分層效果即可。
7、掛綠雞尾酒：奇異果漿和棕糖放調酒器中，加1/4冰塊和其他材料，搖晃均勻，倒預先冰鎮(zhèn)過且杯口沾滿糖粒的雞尾酒杯中，加裝飾即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：奶蓋茶、水果茶、氣泡水
