“粗糧”正成為人們餐桌上的新寵，但是“粗糧”吃起來不像“細(xì)糧”那樣順口，感官性狀也較差，消化吸收率亦相應(yīng)下降，因此有的家庭煮婦面對各類粗雜糧束手無策，希望有師傅給予指導(dǎo)。為此，記者采訪了廣州多家東北菜館的師傅，請大廚為廣大煮婦設(shè)計出幾款不同類別的粗糧細(xì)做菜品，讓你將營養(yǎng)和美味一起共享。

粗糧細(xì)作培訓(xùn)內(nèi)容：

A：粗糧的選材，各種食材的搭配處理

B：老湯的熬制配方，火候掌握；

C：各種小油小料的制作學(xué)習(xí)，各種口味調(diào)制

      沈陽好滋味（食約客）餐飲管理有限公司（沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號5門（好滋味餐飲集團(tuán)）；哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號），目前是沈陽市正宗的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)中心，口味正宗獨特，技術(shù)教學(xué)專業(yè)，深受小吃愛好者喜愛和國外友人的贊譽！技術(shù)水準(zhǔn)高服務(wù)全面周到，好滋味小吃技術(shù)專業(yè)，味道獨特一絕，老師包教包會，隨到隨學(xué)。不限制時間學(xué)習(xí)，直至學(xué)會為止。老師面對面指導(dǎo)，學(xué)習(xí)過程中都是學(xué)員自己動手操作，反復(fù)練習(xí)制作過程。學(xué)成之后完全不用依靠我們，自己可指導(dǎo)開店。一年之內(nèi)有什么問題可以免費回來復(fù)習(xí)。您可以先考察本公司，滿意之后在學(xué)習(xí)。

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