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餐飲培訓(xùn)
石家莊正宗不老雞哪里學(xué)
來源:食尚香 時間:2020-01-15 10:29:15        瀏覽:1038
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  石家莊正宗不老雞哪里學(xué)?石家莊食尚香小吃培訓(xùn)中心不老雞不老鴨自上市以來,憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獲得了廣大客戶的良好口碑!想要在如今的餐飲市場中贏得一席之地,特色是有效不可忽視的,不老鴨不老雞極具特色,在市場中獨占優(yōu)勢,不老奇跡率先樹立的品牌形象、率先擁有的秘制配方,還有諸多市場優(yōu)勢,是他家無所能及!不老雞根據(jù)中醫(yī)倡導(dǎo)的“食藥一體”理論,按照“脾氣須健旺、胃氣宜和降”的中醫(yī)施治原則,按健脾、和胃、滋補、增香、除菌、除腥的要求,把人體需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有機的結(jié)合起來,使烹制的不老神雞既美味又養(yǎng)生。不老雞根據(jù)“藥食同源”,因此采用八味中藥秘制,不用任何化學(xué)添加劑,全程在蒸的過程中保留食品的色香味,充分地發(fā)揮了其營養(yǎng)功能、感官功能和生理調(diào)節(jié)功能,是沒有污染的天然食品,正符合當(dāng)下客戶追求的“天然、養(yǎng)生”理念,深受顧客歡迎,尤其是回頭客居多。

石家莊正宗不老雞哪里學(xué)

  制作不老雞關(guān)鍵在鹵水的配制,不同的中藥香料配方可做成不同風(fēng)味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種,比較常見的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香葉,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果,陳皮,胡椒,紫云,哈蛤,地龍,羅漢果,紅寇,玉果,香菜籽,白芷,千里香,排草,靈草,辛夷花,桂枝,廣木香,沉香,當(dāng)歸,枳殼,孜然,甘草,肉果,三奈,紫草,白果等。不老雞鹵藥就是選用28種香料配制。

石家莊正宗不老雞哪里學(xué)

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食尚香

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 河北石家莊
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