俗話說得好：為他人打工賺錢，比不上自身給自己打工賺錢，自身自己當(dāng)老板。目前工作賺錢不穩(wěn)定，工作時間不自由，造成很多人都想起過自主創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)階段特色小吃類目在銷售市場上很火爆，很多人都意識到這一創(chuàng)業(yè)商機，提前準(zhǔn)備找尋有特點、有競爭能力的新項目投身于在其中。其中壽司絕對是十分引人注意的一個特色美食新項目，并且裝包便捷、制作迅速，無論是正餐還是外賣都十分方便快捷，因此遭受了現(xiàn)代都市群體的鐘愛和青睞。伴隨著生活水平的提升，消費發(fā)展趨勢，壽司這類飲食也“飛入尋常百姓家”了。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1. 壽司原料的識別和選用。

　　2.各種食材的搭配與處理技巧。

　　3.常用醬料配方與制作方法。

　　4.壽司米飯的加工處理技巧。

　　5.原料和配料的保鮮方法。

　　6.壽司的制作全過程詳細解答

　　【項目培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　壽司小吃特點：多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，有相當(dāng)廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力;你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發(fā)出獨特的新品種，體驗創(chuàng)造的快樂。

　　【培訓(xùn)時間】

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作為主。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，一般3到5天左右。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是一家集特色小吃研發(fā)、生產(chǎn)、培訓(xùn)等為一體的公司。致力于打造“具有優(yōu)秀本領(lǐng)及創(chuàng)新意識的新一代老板型創(chuàng)業(yè)人才”的搖籃。堅決杜絕學(xué)員為了學(xué)習(xí)技術(shù)而學(xué)習(xí)，而是讓學(xué)員“把美食專業(yè)作為一種藝術(shù)”，在精于實際技術(shù)的前提下，通過創(chuàng)業(yè)理論、經(jīng)營訣竅、創(chuàng)新營銷等嚴格考核后方準(zhǔn)予畢業(yè)出師，才能讓有限的血汗錢創(chuàng)造一生的大財富。