現(xiàn)如今餐飲行業(yè)非?；?，燒烤作為餐飲中的佼佼者自然有他的優(yōu)勢(shì)所在，開燒烤店都有哪些優(yōu)勢(shì)這么吸引投資者?以下就由上海勵(lì)豪小編整理下來的關(guān)于燒烤的優(yōu)勢(shì)：燒烤經(jīng)營(yíng)靈活，可攤可店，投資低、回收快，當(dāng)天經(jīng)營(yíng)當(dāng)天見效。同時(shí)技術(shù)易掌握，經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單，對(duì)從業(yè)者的技術(shù)和管理要求都較低，適合于初創(chuàng)業(yè)者小本創(chuàng)業(yè)。并具有以下特點(diǎn)：

　　1.味道獨(dú)特：燒烤不是簡(jiǎn)單的把食物烤熟加上調(diào)料即可，而是有著獨(dú)特的 醬料，在烤制過程中適時(shí)加入，在使食物入味深厚的同時(shí)還具有多種味道的變化，與川菜百菜百味有異曲同工之妙。

　　2.產(chǎn)品豐富：葷素時(shí)鮮無所不能烤，營(yíng)養(yǎng)健康。是有別于其它燒烤之處，也是特色的另一體現(xiàn)。

　　3.簡(jiǎn)單開店：燒烤有明顯特色，主題清晰，不用大量宣傳，營(yíng)業(yè)即產(chǎn)生消費(fèi)。

　　4.市場(chǎng)明顯：燒烤有著普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體。

　　5.自主性強(qiáng)：技術(shù)易掌握，每天每季都可以隨心更換不同燒烤產(chǎn)品，永遠(yuǎn)不乏新品，特色始終如一。

　　6.無季節(jié)性：燒烤每天都有消費(fèi)需求，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。

　　7.管理簡(jiǎn)單：經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以，日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

　　8.盈利巨大：燒烤可以串售，也可以份賣，每串視原料不同在0.5-5.0元每串，份則低可2、3元，高則10元以上，現(xiàn)以串售為例，每人每天備料、穿串、烤制到出售500串計(jì)算，以不同品種不同零售價(jià)計(jì)算，平均每串售價(jià)1元，收入500元，材料成本只占營(yíng)業(yè)收入的30%左右，日毛利有350元，月收入可近萬元。效益十分可觀，如是一個(gè)專業(yè)小型燒烤店，日營(yíng)業(yè)額可高達(dá)數(shù)千元，年利可達(dá)數(shù)十萬元以上。

　　以上就是關(guān)于燒烤培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，上海勵(lì)豪小吃培訓(xùn)學(xué)校有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。